HakuHaku

Het Krediet van het beeld: - 124; https://guide.michelin.com / en / community-valentian / valencia / restaurant / haku Als u geniet van de fusie keuken, dit Japanse restaurant is een must als het neemt zijn relatie met de Middellandse Zee een stap verder dankzij het unieke einde van Japans-Italiaanse koken dat komt met dank aan de jonge chef Bo Jimmy Zhu, die afkomstig is uit de stad Asti in Italië Piemonte regio. Zijn gerechten zijn gebaseerd op de Omakase filosofie die alleen werkt met de beste markten -geïnspireerd ingrediënten. Deze worden geserveerd aan de bar (er is ook een privé ruimte met een meer exclusieve sfeer) en zijn gecentreerd rond drie entertainment menu: Taibo, Bohan en Honbo. De heerlijke nigiris hier worden bereid met een 50: 50 mix van traditionele azijn en Modena balsamico azijn.