OlijvenOlijven

Het Krediet van het beeld: - 124; https://guide.michelin.com / en / catalē / barcelona / restaurant / olijf Dit discrete en intieme restaurant dicht bij het treinstation Sants is een van die makkelijk te missen, maar blijft nieuwe fans te krijgen. Door zijn naam, Argentijnse-geboren chef Ezekiel Devoto betaalt een mini-rede aan het land van zijn geboorte -Olivos is het district van Buenos Aires waarin hij groeide. Zijn mediterrane en wereldwijd geïnspireerde keuken (een fusie van smaken uit Argentinië, Spanje, Italië en elders) is niet kort op creativiteit en is te zien op verschillende smakenmenu's. Gelet op zijn kleine omvang, heeft Olivos slechts een capaciteit voor acht gasten, zodat het kan adviseren om vooraf een tafel te boeken.