Curiosa door Jean-GeorgesCuriosa door Jean-Georges

Foto's: https://guide.michelin.com/en/doha-region/doha 243318/restaurant/curiosa-by-jean-georges De gelijknamige Jean-Georges is niemand minder dan het wereldberoemde Vongerichten, die een brutale Latino sfeer heeft gebracht aan het elegante Four Seasons Hotel. Vraag om een tafel in de bar voor het uitzicht op de Golf, en dan achterover leunen en wachten tot de band begint te spelen als je geniet van een sprankelende selectie van Latijnse en wereldwijd beïnvloede gerechten. Dat zou kunnen betekenen een klassieke ceviche, taco's en tortilla's, sissende garnalen of knapperige gebakken kip. Eindig met de 'Salted Impossible Flan' of de enorme passievruchtensundae en je glijdt er gelukkig uit.