Restaurant van OettingerRestaurant van Oettinger

Het Krediet van het beeld: Dit familiebedrijf heeft een traditie die zich uitstrekt over 150 jaar. Michael Oettinger runt het huis met zijn broer Martin, en heeft nu de teugels in de keuken overgedragen aan Kay Lurz, die hier sinds het voorjaar van 2023 naast hem werkt. De nieuwe chef toont zijn ware kleuren met zijn vier- tot achtgangen menu "Handtekening Kay Lurz," dat gebaseerd is op moderne invloeden. Oettinger klassiekers zijn nog steeds beschikbaar. Zoals altijd blijft de nadruk op de kwaliteit van de ingrediënten. In deze gezellige landelijke setting, kunt u uitkijken naar vriendelijke, attente en competente service. Voor overnachtingen heeft Hotel Hirsch mooie, comfortabele kamers.