FlickerweergaveFlickerweergave

Het Krediet van het beeld: Gelegen tegen een prachtige berg achtergrond, wordt dit etablissement gerund met grote toewijding door de broers Matthias en Lars Michel In de keuken roepen Aurélien Mettler en zijn team het ambitieuze, moderne, seizoensgebonden "Chef's Choice" menu op, dat vier tot zes gangen omvat. Zij hechten groot belang aan het gebruik van regionale ingrediënten. Als u een vegetarische versie wilt, is het het beste om dit te specificeren bij het maken van uw reservering. Naast de goed gecureerde wijnkaart, hebben ze een mooie set wijnparen bij het glas, plus een alcoholvrije variant, beschouwd als bij het ingestelde menu. Er is ook een vast tarief voor het eigen bronwater van het restaurant. De hors d'œuvres om uw maaltijd af te trappen kunt u genieten op het terras of in de keuken. Het uitnodigende interieur wordt uitgevoerd in warme tinten, met lichte houten afwerkingen en schone lijnen, waardoor het een Nordic/Alpine gevoel; De sfeer is aangenaam rustig. Bij mooi weer is het een genot om al fresco te dineren en te genieten van het uitzicht op de Eiger North Face.