Mont BarMont Bar

Het Krediet van het beeld: - 124; https: / / / guide.michelin.com / en / catalē / barcelona / restaurant / mont-bar Een restaurant met een gastro-bar sfeer die wordt een must voor elke foodie in Barcelona. In deze sfeervolle setting met elegante decoratieve details, vindt u een scala aan traditionele en hedendaagse gerechten, die allemaal showcase hoge niveaus van techniek, plus presentatie die zo verfijnd is dat het moeilijk is om geen foto te nemen! In overeenstemming met de filosofie van de eigenaren, die afkomstig zijn uit het kleine dorpje Mont (in de Val d'Aran), is de keuken hier gebaseerd op verse, seizoensgebonden en lokaal geproduceerde ingrediënten. De à la carte (je moet minimaal drie snacks en twee hoofdgerechten bestellen) beschikt over inventieve snacks, innovatieve tapas en kleine sharing borden, altijd vergezeld van een onberispelijke en aantrekkelijke service. We hebben met name genoten van de prachtige seizoensgebonden suggesties (Morel champignons, Reixago kaas en varkenswang, erwten met vanille, mosselen en hazelnoten, enz.) maar er zijn ook gerechten beschikbaar die het hele jaar door een must zijn, zoals de spectaculaire Iberische sobasada mochi met Mahón kaas. Bestel voor de volledige ervaring het proefmenu van Mont Bar.