Kom terug CarolinaKom terug Carolina

Het Krediet van het beeld: - 124; https: / / / guide.michelin.com / en / comunidad- valentana / valencia / restaurant / vuelve- carolina Gelegen naast El Poblet, een van de omheinde gastronomische adressen van de stad, Venta Carolina onderscheidt zich door zijn informele, informele gevoel. Het is een geweldige plek voor een leuke en ontspannen eetervaring waar u gerechten kunt delen met vrienden, waaronder enkele bekroonde chef-kok Quique Dacosta's meest biologische gerechten (zoals zijn Cuba Libre van foie gras met citroenschil, arugula en brioche brood). Presentatie, het koppelen van ingrediënten, en teksten zijn allemaal naar voren op de à la carte (Vella Carolina's "patas bravas" won een prijs op de 2024 Madrid Fusión voedselshow) en zijn ongebruikelijke menu's: A Midday Trip, Around the World, and NotJustFood (de laatste een combinatie van gerechten en cocktails).