Shinkai TastemShinkai Tastem

Het Krediet van het beeld: - 124; https://guide.michelin.com / en / community-valentian / valencia / restaurant / shinkai- smaakm Dit restaurant, een van de trailers voor de Japanse keuken in de stad, is begonnen op een nieuw pad door het opnieuw uitvinden van zowel de eetruimte en de keuken, met de laatste blijven de essentie van Japanse koken, maar vanuit een meer hedendaags perspectief. Shinkai, wat betekent "diepe zee" in het Japans, benadrukt een overvloed aan smaken, hoewel zijn gevarieerde en uitgebreide scala van maki, temaki, sashimi, tempura en Wagyu rundvlees rechtstreeks geproduceerd uit Japan. Het biedt ook een uitdagend menu dat moet worden gereserveerd een minimum van 24 uur vooruit.