NaDoNaDo

Het Krediet van het beeld: - 124; https: / / gids.michelin.com / en / galicia / a-corua / restaurant / nado Gelegen langs een smalle straat in de oude wijk van de stad, maar slechts een paar stappen van de boten aangemeerd bij de Real Nautical Club van A Coruña, NaDo boten een grondig moderne look, met een open-view keuken en slechts twee lange tafels die kunnen worden aangepast volgens het aantal gasten. Hier creëert chef-kok Ivan Domínguez, die zich voortdurend beweegt tussen de keuken en de eetkamer, een eigentijdse keuken met zijn wortels in Galicië en de Atlantische Oceaan. Dit staat met name op het Furancho surprise menu, waarop de chefs zelf de gerechten selecteren die worden geserveerd.