Le Coucou VertLe Coucou Vert

Het beeld Credit: - 124; https: / / guide.michelin.com / en / vernieuwing / helinki / restourant / le-coucou-vert De populaire Coucou Vert zit tegenover het Alexander Theater dat een kleine glijbaan van Frankrijk naar Helsinki brengt met zijn charmante bistrosfeer en sluw retro gevoel. Een zinken teller set met open-backed hoge krukken neemt centraal podium en is omzoomd door wit linnen-legde tafels, en de effectieve maar gerelateerde service komen met dank aan een smerig jong team. De keuken wordt geleid door Gallische klassiekers, zoals Bayonne ham, ui tarte Tatin en crème brûlée, maar ook wat Finse en bredere wereldwijde influenza zijn duidelijk. Een grotendeels Franse wijnkaart maakt de perfecte naleving.