HertHert
Freiburg im Breisgau, Germany




Over
Europese
·Van boer tot bord
Het Krediet van het beeld: Hirschen heeft twee restaurants. De ene is in de traditionele Baden-stijl met veel hout en kleine alkoofjes, en de andere is licht, licht en vriendelijk met een kleine wintertuin. Het eten is vers en ongecompliceerd en bevat o.a. Wiener Schnitzel met voorjaarsgroenten, en varkensloen medaillons met spinazie. De Roast Duck is ook een specialiteit.