Jhen PinJhen Pin

Het Krediet van het beeld: Een teruggekeerde lanceerde een tweede carrière meer dan 10 jaar geleden door het openen van deze no-frills joint die gespecialiseerd is in eendengerechten. Doorzettingsvermogen en ijver om te leren hielp de winkel een aanwezigheid te vestigen op het voedsel scene, en zijn originele recepten van versnipperde gember eendensoep, en gesmoorde eendenrijst met gebakken sjalot hebben een trouwe fan basis. De gesneden eendenschotel gemaakt met ezeleenden uit Zuid Taiwan, langzaam gekookt voor 2 uur, is sappig en mals.