NibbonNibbon

Het Krediet van het beeld: https://guide.michelin.com/en/kaohsiung-region/kaohsiung/restaurant/nibbon Het mag dan geen bord aan de deur hebben, maar sinds de opening in 2020 is Nibbon uitgegroeid tot een van de meest gevraagde restaurants in de stad. Het proefmenu verandert elke drie maanden en is geïnspireerd op de reizen van de chef-kok en de blootstelling aan de globale keuken; het toont seizoenssmaken en gebruikt hoogwaardige lokale en Japanse ingrediënten. Overweeg het bestellen van add-ons zoals de must-try Noorse blauwe kreeft, die beschikt over springige textuur en zoete umami.