Rong Cuisine (Baiziwan South Er Road)Rong Cuisine (Baiziwan South Er Road)

Foto's: https://guide.michelin.com/en/beijing-municipality/beijing/restaurant/rong-cuisine-baiziwan-zuid-er-road Een budgetvriendelijke spinoff van de beslist upmarket Xin Rong Ji, deze offshoot laat diners genieten van bepaalde premium gerechten tegen een fractie van de prijzen van het vlaggenschip. De open keuken geeft een bruisende, down-to-earth sfeer die een aanvulling vormt op de eenvoudige, zee-thema kamer. In tegenstelling tot andere broers en zussen van Rong Cuisine, serveert deze eetzaal een groter menu met meer keuzes in enkele porties. Naast zijn beroemde gele croaker, probeer sautéed inktvis met wilde rijststengels en gezouten potherb mosterd.