FarraFarra

Het Krediet van het beeld: Het woord "Farra" heeft verschillende betekenissen, die allemaal geschikt zouden zijn voor deze strakke retraite. Aantrekkelijk, leuk, en een bonafide feest, Farra is een volwaardig restaurant dat belooft om een sekte te krijgen. Zonder charcuterie, kaas borden, of panini's in zicht, kunnen diners verzekerd zijn van hartig, weelderig koken. Het team deelt dezelfde wijnkelder (en voormalige sous chef) met naastgelegen Atera en toont vergelijkbare niveaus van gastvrijheid, aandacht voor detail en creativiteit. Misschien heb je eerder zalmtaart gegeten, maar werd het gemengd met chips voor knapperigheid en geserveerd met nori? We hebben allemaal ravioli gehad, maar hoe zit het met de kroonvormige corona ripiena? Gevuld met kreeft, ricotta, en gezet in een dashi bouillon, deze cursus is in een competitie van zijn eigen.