ObelixObelix

Het Krediet van het beeld: De Franse bistro's staan nauwelijks bekend om hun terughoudendheid, maar deze aankomst in het noorden neemt overvloed naar een ander niveau. Op een rustige hoek, eend en foie gras lopen op en neer een menu dat trekt op stevige Franse klassiekers die zich uitstrekken van paté en croûte tot steak frieten tot squab pithiviers. Verre van rotten, alles wordt in huis gemaakt en uitgevoerd met verfrissende helderheid. De weelderige, zonovergoten eetkamer is een teken van even gelukkige gasten, die allemaal gelukkig opstaan tot de gelegenheid als zeevruchten schotels en flessen wijn grace tafels met ongebruikelijke regelmaat. Als je langskomt voor de brunch, verwacht dan geen licht tarief: foie gras Monte Cristo, iemand? En als het mogelijk is, bewaar ruimte voor het toetje. Huisgemaakte ijsjes en uitstekende, warme gebakjes wachten op de finish.