SakaSaka

Het Krediet van het beeld: Deze schilderachtige winkel met meer dan 40 jaar geschiedenis staat aan het einde van een kronkelende steeg. De tweede generatie van de familie is trots op haar eigen gerecht Er wordt geen water toegevoegd en de bouillon barst uit met diepe umami. De kip smaakt bijzonder goed na gedoopt te zijn in chili sojasaus en gemalen peper. Voor een volledige maaltijd, paar met geblancheerde noedels om de bouillon op te nemen.