Geen naam NoodlesGeen naam Noodles

Het Krediet van het beeld: Deze buurt noodle winkel, die al 70 jaar sterk gaat, wordt nu gerund door de derde generatie. Gedurende de decennia komen vaste klanten voor de conserveringsvrije Shanghainese noedels. Naast crowd pleasers zoals varkensvlees chop of rundvlees scheen noodle soep, is de gepickled kool variëteit is ook een bestseller, vooral wanneer aangevuld met zelfgemaakte gepickled scallion en chili saus. Mis geen bijgerechten zoals komkommer.