Communal Table by GēnCommunal Table by Gēn

Het Krediet van het beeld: Deze casual, ontspannende plek sport een open keuken, een lange aanrechttafel en vloer-tot-plafond ramen. Tijdens het diner serveert het een klein à la carte menu met moderne gerechten gemaakt met lokale ingrediënten, melding Peranakan en Maleisische gerechten. De signatuur oude eendenborst in een gestoomd broodje spreekt het gehemelte aan met zijn krokante huid en een geheime saus. Zelfgemaakte gelato ziet enkele interessante lokale wendingen, met smaken als nootmuskaatharumani's; en hor ka sai.