OkaneOkane

Foto's: https://guide.michelin.com/en/california/san-francisco/restaurant/okane Kan je je niet veroorloven om te genieten van de prachtige sushi in Omakase? Overweeg om naar zijn baai te gaan, waar de vis nog steeds top is (het is allemaal afkomstig uit Japan), maar de sfeer is rustiger. Okane trekt veel nabijgelegen medewerkers van Adobe en Zynga tijdens de lunch en grote groepen tijdens het diner, alle delen flessen sake en het maken van het menu van kleine platen. Sushi is natuurlijk een aanrader: de nigiri is ongerept en heerlijk, net als meer Amerikaanse broodjes zoals de Harajuku (gevuld met garnalentempura, avocado en zalm en topped met tonijn, paling saus en lotuswortelchips). Maar slaap niet op de niet-sushi gerechten gemarineerd in sake moer wordt gegrild tot in de perfectie, en gebakken zalm aburi met avocado en ikura is ook heerlijk.