ShmonéShmoné

Het Krediet van het beeld: Deze kleine, strakke ruimte bonst ver boven zijn gewicht met schitterende neo-Levantine keuken. Veel keukens hebben het over het gebruik van verse ingrediënten, maar Shmoné neemt die filosofie naar een ander niveau, het creëren van een nieuw menu dagelijks (hoewel sommige items blijven hangen). De keuken is vaak afhankelijk van de grill en gerechten worden niet herhaald, maar ze zijn zeker onvergetelijk. Een schotel asperges afwisselend tussen groen en wit dat is zo kunstig als het is heerlijk, terwijl een Jeruzalem bagel, piping warm en geserveerd met olijfolie en een bestrooiing van zaden, is een knockout, zelfs in een stad bekend om zijn geliefde bagels. Bone-in beef korte rib indrukt met zijn malse, smaakvolle vlees. Het interieur heeft een feestelijke sfeer een stoel aan de balie voor uitzicht op de bar en open keuken.