Poëzie [54]Wine (Dongsanhuan Middle Road)Poëzie [54]Wine (Dongsanhuan Middle Road)

Het Krediet van het beeld: https://guide.michelin.com/en/beijing-municipality/beijing/restaurant/poëzie%E2%80%A7wine De bamboestruik, jade ornamenten, inktschilderingen en snijbloemen kunnen uw hersenen voor een flinke prijskaartje primeren, maar een maaltijd in dit moderne restaurant breekt de bank niet. De kenmerkende gesmoorde viskop is sappig en mals, mooi besneden in een aromatische bruine saus. Geroosterde eend gebruikt 40-dagen oude vogels die tot in de perfectie zijn gechargeerd en prachtig verguld. Bewaar altijd ruimte voor de room yam en osmanthus zoete soep.