WortelWortel

Beeldtegoed: Dit kleine restaurant heeft een heerlijk pared-back en eigentijds interieur met baairamen die uitkijken op een charmante Japanse tuin. De setting is in perfecte harmonie met de keuken van Japanse chef Kazuyuki Tanaka. Hij maakt elegante en creatieve vissen die leven met verschillende smaken en invloeden, met behulp van aromatische kruiden, groenten, planten, kruiden enz. Elk is een verrassing, niet alleen in termen van de uitzonderlijke kwaliteit van de ingrediënten (zoals de kreeft of kreeft) maar ook door hun technische beheersing en esthetische aantrekkingskracht. Een uitstekende wijnkaart, waaronder 250 champagne.