VerplaatstVerplaatst

Het Krediet van het beeld: Op een steenworp afstand van Oracle Park is deze chique restaurant-meets-lounge, compleet met verhoogde DJ stand, uniek op meerdere manieren. Naast de stijlvolle ruimte en oprechte gastvrijheid, de speciale trekking hier is een klein menu dat slim combineert Mexicaanse en Perzische gerechten met verrassend dwingende resultaten. Probeer heilbot in een jade-groene aguachile die tomatillo en groene pruimen combineert, het aanbieden van een levendige, genuanceerde smaak; enkelvoud "tostadas" gemaakt met een knapperige basis van goudbruine tahdig, aangevuld met weelderige rundvlees birria geaccentueerd met sumak; of een gebakken poblano gevuld met een hartig mengsel van rijst, gekruid lam en queso Oaxaca. Dranken beschikken over ongewone hartige combinaties zoals mezcal met wortelsap en chiles, waardoor uitstekende begeleiding.