MercerieMercerie

Het Krediet van het beeld: Deze hotspot is zeker een essentiële SOHO-ervaring, gevestigd in een weelderige emporium van het bekende interieurbedrijf Roman en Williams. Vooral tijdens de lunch is de kamer in zijn eigen schoonheid en in de schoonheid van de welgehakte beschermheren die rond kleine tafeltjes zitten versierd met delicate bloemen. Ook de open keuken is een aanblik op zich met salie-groene tegels en glanzend kookgerei. Het voelt allemaal erg chique en zeer Frans, geaccentueerd door een menu dat levert in zorgvuldige verwennerij. Kip consommé met foie gras is een heerlijke studie in contrasten, terwijl kabeljauw gestoomd in een donabe met korrel mosterd, prei, en aardappelen biedt zowel verfijning en rijkdom. Een schat aan klassieke desserts zoals profiteroles, taart tatin, en crème brûlée smaak van zoete nostalgie.