BodemBodem

Het Krediet van het beeld: Er zijn slechts een paar restaurants in staat om een verbinding te creëren tussen eten, natuur en een liefde voor je land, maar hier weet chef Tasos Mantis zijn volledige passie voor alle drie uit te drukken door zijn koken. De ervaring begint met een presentatie van de sterren van de show hier, namelijk de aromatische kruiden gebruikt in de gerechten van de bodem, waarvan veel afkomstig zijn uit de moestuin verzorgd door de vader van de chef-kok. De keuken is gemarkeerd op een enkele proeverij-menu die creativiteit en kwaliteit toont, die kan worden genoten aan de tafel van de chef-kok, in de lichte lounge of in de aangename wintertuin die, ondanks zijn naam, wordt gebruikt het hele jaar door. De garnalen met oranje, goudsbloem en mosselen, bereid in een papillot van kombu zeewier, is een signatuur gerecht hier, de finishing touch toegevoegd door de chef aan uw tafel. Deze en andere uitstekende menu-opties worden vergezeld van uitstekende drankparen, waaronder wijn, verse sappen en alcoholvrije dranken.