YUENJIYUENJI

Het Krediet van het beeld: De chique setting versmelt naadloos Oost-meets-West eclectisme met moderne elegantie. Het team van de chef-kok bezoekt Taiwan's voedsel erfgoed en cultuur en voegt een verfijnde draai aan familie favorieten. Het menu Proefset laat diners kiezen uit het hoofdmenu voor elke cursus, terwijl het menu van de chef-kok, geserveerde omakase stijl, voorbestelling nodig heeft. De iconische zoete Lukang geroosterde tarwemeelsoep wordt creatief gemengd met amandelmelk die een romige, nootachtige trap geeft.