SogongganSogonggan

Het Krediet van het beeld: Sogonggan is een dubbele ingang die kan worden gelezen als "een kleine ruimte" of "een ruimte omgaan met rundvlees." Het zorgvuldig gemaakte menu is geworteld in de Koreaanse keuken. De chef-kok bracht vele jaren door met het perfectioneren van zijn westerse keuken voordat hij overstapte naar zijn Koreaanse tegenhanger. Hij zegt dat de omschakeling heeft gemaakt koken aangenamer en troostend alsof hij eindelijk droeg een maatpak. Inderdaad, zijn gevoel van geluk wordt werkelijk weerspiegeld in het tarief. Met Sogonggan's elegante plating, originele gerechten, en verfijnde Koreaanse menu line-up, zoals rundvlees botsoep gesmolten in-house voor 48 uur en pot rijst, de "kleine ruimte" moniker is ongetwijfeld een misnomer.