OpmerkingOpmerking

Foto's: https://guide.michelin.com/en/city-of-edinburgh/edinburgh/restaurant/noto Na het succes van aizle, Stuart Ralston inspiratie voor zijn volgende restaurant uit de tijd doorgebracht in New York, het noemen van deze kleine platen plek na zijn NYC kamergenoot, Bob Noto. Het is een hit sindsdien, het aanbieden van goed doordachte gerechten tegen redelijke prijzen die ideaal zijn om te delen. De culinaire invloeden over de hele wereld, met een bijzondere focus op een scala van Aziatische keukens, zijn dat door eend bao broodjes of een weelderige chocolade en miso dessert.