PelagosPelagos

Foto's: https://guide.michelin.com/en/attica/athens/restaurant/pelagos Als u graag wilt ontsnappen aan de drukte van Athene, waarom niet overwegen een bezoek aan de Four Seasons Astir Palace Hotel, een luxe resort gelegen ten zuiden van de Griekse hoofdstad? In Pelagos, een restaurant waar gasten genieten van een ruim terras met uitzicht op zee, genieten van mediterrane gerechten met een Italiaanse touch en klassieke Franse invloed. In de keuken, waar talentvolle chef Luca Piscazzi aan het roer staat, toont het koken een succesvolle fusie van solide techniek die maximaal voordeel haalt uit lokale ingrediënten. Het eindresultaat wordt gemarkeerd in een à la carte menu en drie proefmenu's: Discovery, ontworpen in de winter, wanneer de chef-kok verkent de eilanden op zoek naar ingrediënten en inspiratie om leven te brengen op het menu; Adventure, de meest uitgebreide, het combineren van creaties uit de andere twee opties; en de verleidelijke The Best Of, die samenbrengt prachtige gerechten gemaakt door de chef-kok tijdens zijn carrière. Wij raden u aan een tafel op de veranda te reserveren om te genieten van het magische uitzicht.