Kung Fu Shanghai VisbalKung Fu Shanghai Visbal

Het Krediet van het beeld: De push cart vooraan draait de klok terug en de retro vibe wordt binnen gevolgd. Al meer dan 10 jaar maakt de eigenaar-chef visballen, wontons en sauzen vanaf nul. Hij bestelt zijn noedels uit zijn favoriete winkel in Shuinan Market vanwege hun springstofstructuur. Puristen moeten noedels proberen die in scallionolie worden gegooid om zijn eenvoudige, maar verslavende aroma's. Marlijn visbalsoep met gezouten poestermosterd is een andere bestseller.