Winn's CafeWinn's Cafe

Foto's: https://guide.michelin.com/en/pulau-pinang/my-george-town/restaurant/winn-s-cafe Winn's Cafe wordt geleid door een echtgenoot-vrouw team, is gelegen in een vrijstaand huis met eetkamers verspreid over twee verdiepingen, waarvan de bovenste verdieping exposeert werk van lokale kunstenaars. Het menu is voorzien van Peranakan klassiekers, zoals otak otak vis cake gekruid met kokosmelk en lokale kruiden geteeld in hun achtertuin en heeft zijdezachte textuur. Asam tumis stingray verleidt met springstof, smaakvol vlees en een rijke, complexe saus gemaakt met negen kruiden.