abcVabcV

Foto's: https://guide.michelin.com/en/new-york-state/new-york/restaurant/abcv Gestopt in ABC Carpet & Home, dit restaurant biedt verhoogde vegetarische gerechten in een prachtige, minimalistische ruimte. Een schone esthetiek domineert de ruimte, met niet afgestemde kroonluchters en uitbarstingen van heldere kleuren. Er is een zoemende energie hier, het lokken van iedereen van de zakelijke menigte aan dames die lunchen en zoals hun groene sap gegoten in een wijnglas, Het menu is gedetailleerd en slim, biedt levendige gerechten voor ontbijt, lunch, en brunch naast geperst sap, smoothies, en kombuchas. Een ei en kaas dosas verrukt, dan bergamot geurende spaghetti wordt gegooid met regenboog boomgaard voor een umami-gevulde schotel.