De FochDe Foch

Het Krediet van het beeld: In dit restaurant gelegen aan de beroemde Promenades, heeft chef Jacky Louazé zich een trouwe volgeling geleerd. Diners komen om te genieten van een menu presentatie van premium ingrediënten, met name vis en schelpdieren: gemarineerde oesters en scalpo's, komkommer granita; geroosterde zeeduivel, Paimpol kokosbonen en salieschuim.