Haenam CheonilgwanHaenam Cheonilgwan

Het Krediet van het beeld: Namdo keuken, de keuken van de provincie Zuid-Jeolla, neemt een vooraanstaande positie in het gevarieerde Koreaanse culinaire landschap. Haenam Cheonilgwan is een unieke onderneming omdat het de Namdo keuken door de generaties standvastig heeft beschermd. Het vertakt uit Cheonil Sikdang, een Haenam-gebaseerde restaurant met een trotse geschiedenis, en wordt geleid door CEO Lee Hwa-young, een familielid van de oorspronkelijke oprichter. De troef die Lee's vestiging onderscheidt van typische diners gerund door chef-koks is de beproefde smaken en recepten geëvolueerd en verzameld door de dagelijkse vignetten die ze deelt met haar familie. De Koreaanse keuken is gemoderniseerd om te voldoen aan veranderende tijden, maar deze voedselparadijs streeft er nog steeds naar om de menu's, recepten en ingrediënten die gebruikt werden toen de traditionele ingrediënten waren overvloedig te behouden. Onder de mélange van gerechten die weelderig vullen uw tafel, standouts barsten met Namdo smaken omvatten banji kimchi (Namdo-stijl witte kimchi), chili peper kimchi met gezouten zoetwatergarnalen, en gegrilde korte rib patties. De eetruimte bestaat volledig uit prive-kamers geschikt voor diverse gelegenheden.