Zilveren sleutelsZilveren sleutels

Het Krediet van het beeld: De doorgewinterde chef-kok is een kampioen van de natuur en lokale producten en het land eerbetoon aan Zuidwest-Frankrijk (gedeeltelijk de Landes) met vissen zoals secreto van varkensvlees gegarneerd met abrikozen en chorizo augurken, of een humus van witte pochas bonen met krab, pepers en ansjovis. De geweldige wijnbak heeft meer dan 600 referenties.