Ooit AndaloOoit Andalo

Foto's: https://guide.michelin.com/en/north-carolina/charlotte 2987283/restaurant/ever-andalo Genoemd naar het bergdorpje in Italië waar de familie van eigenaar Jeff Tonidandel oorspronkelijk hagelt, voelt deze charmante plek aan alsof het hier al jaren is (spoiler alert: dat is het niet). Zijn warme manier en eenvoudige bistro stijl hebben de look en feel van een traditionele familie-eigendom trattoria down pat. Het menu is niet strikt Italiaans, want er zijn ook Amerikaanse leuningen, maar verwacht rustieke preparaten en hoogwaardige ingrediënten. Bestel wat oesters en verse ansjovis om samen met een pastagerecht te beginnen, of misschien één van de dagelijkse specialiteiten. De wijnkaart is uitsluitend Italiaans en is ingedeeld naar regio van oorsprong.