Roodharige vreemdelingRoodharige vreemdeling

Het Krediet van het beeld: Er is meestal een lijn buiten de deur op deze Cleveland Park plek. Genoemd naar een Willie Nelson liedje en album, is de sfeer relaxed en licht eigenzinnig (denk aan eetstijl met chili peper lichten opgehangen boven). Het is een kleine plek maar er wordt veel zorg besteed aan alles, van huisgemaakte hete sauzen tot tortilla's. Kijk hoe de chef-kok die geweldige bloemtortilla's maakt in de grote eetkamer of buiten op de patio zit om Chef Brian Lee Weaver's Tex-Mex menu te proeven. Taco's lopen het gamut van eenvoudige (spek, ei en kaas) tot creatieve (poblano met geklopte feta en knapperige rijst). Belangrijkste gerechten zijn een burrito en een groene chili cheeseburger, en het menu bevat een sectie gewijd aan knapperige wraps (de varkensvlees groene chili versie is een glorieuze, rommelige genot).