VooruitzichtenVooruitzichten

Het Krediet van het beeld: https://guide.michelin.com/en/california/san-francisco/restaurant/prospect Voor een gepolijste en hedendaagse ervaring die niet opoffert approachability, gebied bewoners wenden zich tot Prospect, een crowd-pleaser voor de full-pocketbook folk. Deze verheven, luchtige ruimte ligt op de begane grond van een stijgende hoogbouw en biedt aantrekkelijke, ruime tafels, goede service en een populaire, goed gevulde cocktailbar. Eenvoudige, goed gebouwde Amerikaanse keuken is de naam van hun spel, zoals blijkt uit olijfolie-dunked burrata vergezeld van geroosterde kersentomaten, tijm en gouden crostini. Hartigere eetlust zal genieten van de bavette biefstuk geserveerd met een rijke, peperige crème maïs, knapperige gebroken paarse aardappelen, en heldere arugula salade. Desserts zoals huisgemaakte karamel maïs in evenwicht door zoete cacao nibs en een snufje zeezout zijn een sensatie om te zien.