Chicago CutChicago Cut

Het Krediet van het beeld: Chicago Cut is een steakhouse perfect geschikt voor de stad van de grote schouders. Deze fijn op maat gemaakte lokale drukte dag en nacht, dankzij de wikkelramen langs de rivier, weelderige rood lederen meubels, warm hout trim en een crackerjack service team cementeren zijn steakhouse vibe. Niet-vlees entrees omvatten ceder-geplateerde zalm met een sriracha-honing glazuur, maar vergis je niet: rundvlees is hier de baas. Prime steaks, afgeslacht en droog-bejaard in-house voor 35 dagen, krijgen precies de juiste hoeveelheid tijd onder de vlam, zoals het geval is met de perfect gekookte-op-bestelling Porterhouse een pre-sliced en plated voor elke gast. Sides zijn een must en moet de koepel van hashbruinen, crème spinazie revolent van nootmuskaat of tedere stengels van gegrilde asperges omvatten.