MaanpaviljoenMaanpaviljoen

Het Krediet van het beeld: In een gerestaureerde eeuw oude oogkliniek, Moon Pavilion juxtaposes kleurrijke fluwelen bedekte banketten met originele smeedijzer en rode bakstenen voor een interessante botsing van industriële en Victoriaanse stijlen. Het eten is een eerbetoon aan het oude Taiwanese gehemelte, met een delicaat evenwicht en een slim oordeel. Condimenten uit verschillende Taiwanese graafschappen verschijnen in de recepten, waaronder Hakkanese kumquatsaus en Taichungese Nalta jute.