Hua Chi 88Hua Chi 88

Het Krediet van het beeld: De chef-kok is een Suzhou inheemse met meer dan 30 jaar ervaring in Jiangsu koken. Alleen de versste lokale producten maken het tot zijn repertoire, dat beschikt over spot-on kruiden en uitzonderlijke wok hei. Zijn handtekening gesmoord rundvlees blokjes smelten in de mond; de plakkerige, bruin-zoete donkere soja saus is rijk en zacht. De gestoomde spons cake, dagelijks vers gemaakt, is een geweldige manier om dingen af te ronden. De open keuken zorgt voor een boeiende ervaring.