ZeevruchtenHet Krediet van het beeld: Met levende vistanks langs de ingang, is dit duidelijk de plek voor verse zeevruchten. De eigenaar haalt zijn vis rechtstreeks uit lokale vissers, zodat zijn vangst altijd de beste is. Minnan-stijl zeevruchten definieert het menu, en de pindawormsalade in een mosterddressing zorgt voor een interessante start. De gesmoorde tapijthaai buik en lever is een andere must-try: de lever is romige, zoals tofu, en de buik heeft een fijne, veerachtige textuur.
