ShamballaShamballa

Het Krediet van het beeld: Genoemd naar een mystieke paradijs in Tibetaanse boeddhistische traditie, biedt Shamballa een serene vegetarische ontsnapping. Kom binnen via een oude houten deur om Tibetaanse artefacten te ontdekken en een menu geworteld in Vietnamese smaken en lokale technieken. De daktuin verbouwt de kruiden die in de gerechten worden gebruikt, en het terras kijkt uit op de rivier de Hán, die 's nachts prachtig is. Mis niet de geweven noedels met piper lolot een gegrilde veganistisch gerecht verpakt in geurige lokale bladeren.