Ivan RamenIvan Ramen

Het Krediet van het beeld: Na het openen van een reeks succesvolle Ramen winkels in Tokio, Ivan Orkin kon niet hebben gekozen voor een betere locatie voor zijn NY vlaggenschip. Indie rock beats, designer tees, en muurschilderingen van manga cutouts komen naadloos samen op deze Clinton Street plek; en van solo krukken langs de muur om zitplaatsen tegenover de keuken, de knusse kleine ruimte is verpakt in de menigte sinds de opening in 2014. Voorgerechten zoals knapperige aubergine met tahini en verkoolde knoflook of koude sesam noedels met geroosterde paprika's tonen de voorkeur van de chef voor flair en smaak. Ramen bestellen is niet onderhandelbaar. Vriendelijke servers zal duwen het huis favoriete.