Sushi Nakazawa New YorkSushi Nakazawa New York

Het Krediet van het beeld: Voor een echt onvergetelijke sushi avontuur, ga naar deze strakke en hedendaagse tien-zits teller te ontdekken smaakvolle en vette delen van vis, beschikbaar tegen een meer smakelijke prijs in vergelijking met veel van de andere opmerkelijke sushi tellers van de stad. Chef Daisuke Nakazawa's handtekening stijl combineert uiterst malse vis met perfect gekruide rijst, een vonk van wasabi en verstandig borstel van nikiri voor consistent uitstekende resultaten. Geniet van een spectrum van sushi van Hokkaido kersenzalm en levende Massachusetts zeeschelp met citrus en zout. Dan gaan we verder met een uitstekende uni, en tenslotte, een handrol van vette tonijn gehakt zo fijn dat het lijkt bijna geëmulgeerd.