Volpe NeraVolpe Nera
Blackrock, Ireland




Over
Europese
·Moderne keuken
Het Krediet van het beeld: De 'Black Fox' ligt verscholen in een kleine parade en haalt zijn naam uit zijn midden tussen de buitenwijken Blackrock en Foxrock. Gesplitst over twee verdiepingen, de bovenverdieping heeft een iets pluriformer gevoel, terwijl de sfeer beneden levendiger is, mede dankzij de open keuken. Het menu evolueert met de seizoenen, mixt mediterrane invloeden zoals ossocollo met Oost-Aziatische elementen zoals shiitake dumplings, over moderne, smaakvolle gerechten. Service komt van een vriendelijk en deskundig team, terwijl een zorgvuldig samengestelde wijnkaart de ervaring compleet maakt.