Mansion Cuisine by JingyanMansion Cuisine by Jingyan

Het Krediet van het beeld: https://guide.michelin.com/en/beijing-municipality/beijing/restaurant/mansion-cuisine-by-jingyan Een gerenoveerd, hoog gekapselde binnenplaats herenhuis herbergt dit prachtige restaurant wiens prachtige uitzicht verandert met de seizoenen. In een soortgelijke geest, traditionele Beijing gerechten zijn behandeld met een moderne make-over. Naast het traditioneel gekerfde jujube houtgestookte Peking eend kan op drie manieren worden geserveerd, met knapperige huid en sappig vlees. Geschroeide zeekomkommer met Zhangqiu scallion is een ander origineel gerecht dat je geest zal opblazen. Bekijk ook hun Beijing-thema cocktails.