Shan Shin (West)Shan Shin (West)

Het Krediet van het beeld: Gezondheidsbewuste diners komen naar deze goed verlichte eetzaal met uitzicht op een gemanicuurde tuin voor creatieve Taiwanese gerechten gemaakt met verminderde olie en natrium en, voor het grootste deel, traceerbare ingrediënten. Sommige gerechten worden amusant genoemd, bijvoorbeeld "When Huadiao Meets Cherry Valley Duck" (eend gesneden en gekookt in de beroemde drank). De seizoensaanbiedingen zijn het proberen waard; set menu's zijn geweldig voor grote feesten. Het drietalige menu laat toeristen zich welkom voelen.