Mingyuan RestaurantMingyuan Restaurant

Het Krediet van het beeld: https://guide.michelin.com/en/beijing-municipality/beijing/restaurant/mingyuan-restaurant Al decennia lang is de authentieke Beijingese gastvrijheid en pretentieloze sfeer van deze no-frills joint in een steegje een hit met de lokale bevolking. Op dezelfde manier, het menu rand met Beijingese huis-stijl klassiekers tegen down-to-earth prijzen. Gebakken gehaktballen in zoete en zure saus hebben een knapperige korst; old-Beijing zha jiang mian sportbouncy handgewalst noedels in een aromatische vleessaus. Probeer ook ouderwetse snacks zoals gebakken zetmeelworst of gefermenteerde mungboonmelk.